♥ Sitronmuffins ♥

2 egg og 2 dl sukker piskes til eggedosis

125 gram margarin smeltes og 1 dl melk tilsettes margarinen. Ha dette i røra.

Bland:
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
1 LITEN teskjespiss hornsalt (gjør muffinsen luftigere)
1,5 ts vaniljesukker

Ha dette i røra litt og litt, mens du blander det inn.

Finrasp skallet av 1 sitron og ha i røra.
Tilsett saften av en halv sitron til slutt.

Fyll muffinsformene halvfulle.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 10-15 minutter.



(Egen oppskrift)